Süßes Osterlamm

Als Goli mit Liebe zum Backen backe ich das Osterlamm für unser Patenkind natürlich selbst! Ich hab dazu eine tolle "Kaiser"-Backform mit 2 Liter Fassungsvermögen auf dessen Verpackung auch das passende Rezept steht.

150 g Butter

150 g Zucker 

Vanillezucker, Salz

4 Eier

300 g Mehl

100 g Speisestärke

1 Pkg. Backpulver

Die Zutaten der Reihe nach zu einem Rührteig verarbeiten und in die gut gebutterte und mit Mehl oder Brösel ausgestreute Lammform füllen. Bei 180 Grad 50 Minuten backen und nach etwa 30 Minuten mit Alufolie abdecken. In der Form noch etwas abkühlen lassen und bevor man das Lamm befreit sollte man noch den Boden gerade schneiden.

Und weil unser Patenkind Schokolade liebt hab ich das Lamm natürlich mit Kuvertüre überzogen. Damit es so aussieht als würde das Lamm im Gras sitzen hab ich einige Pistazien in der Kaffeemühle gemahlen das Lamm unten damit bestreut.